Wat doet suiker met je gezondheid?

Suikers of koolhydraten zijn de belangrijkste brandstof van het lichaam. Maar eet je er te veel van, dan riskeer je overgewicht of tandcariës. Doseren is dus de boodschap. Hoeveel suiker mag je eten?
Wat doet suiker met je gezondheid?

Waarvoor heb je suikers nodig?

Volgens de medische aanbevelingen moeten koolhydraten 50 tot 55% van je dagelijkse energie-inname uitmaken. Want enkelvoudige en complexe koolhydraten leveren het grootste aandeel van de energie die nodig is voor de werking van de cellen in je lichaam.

Suikers (enkelvoudige koolhydraten) komen snel in de bloedbaan terecht in de vorm van glucose. Ze zijn een onmiddellijke energiebron voor het lichaam, in het bijzonder voor de hersenen en de spieren. Download ook onze hadige gids over gezonde voeding.

In welke situaties heb je suikers nodig?

  • bij het ontbijt, om het lichaam opnieuw in gang te zetten na een hele nacht vasten
  • tijdens een intense fysieke inspanning, om snel energie te leveren
  • bij plotselinge vermoeidheid of een te lage bloedsuikerspiegel, om je er weer bovenop te helpen

Koolhydraten, en dan vooral suikers, zijn dus nuttige energie en helpen om mentale en fysieke prestaties te verbeteren. Toch mag je er ook niet overmatigvan eten.

Wat als je er te veel van eet?

  • Een overmatige consumptie van suiker, vooral door suikerhoudende dranken (frisdrank, fruitsap …), verstoort de energiebalans in je lichaam en zou een rol kunnen spelen in de ontwikkeling van overgewicht en obesitas bij kinderen en adolescenten
  • Te veel suiker eten zou ook een van de oorzaken zijn van chronische aandoeningen bij volwassenen
  • Tot slot bevordert het gebruik van suikers zoals sacharose de ontwikkeling van tandcariës. Hoe groter de frequentie van de suikerconsumptie doorheen de dag, hoe groter het risico.

Hoeveel suiker mag je eten?

De Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) heeft onlangs een rapport gepubliceerd dat adviseert om de inname van suikers te beperken tot minder dan 10% van de totale dagelijkse energie-inname. Bijkomende gezondheidsvoordelen zijn er voor wie zijn suikerinname verder kan beperken tot 5% (of slechts 25g vrije suiker), zo suggereerde WGO in 2014 nog. 

Opgelet! Deze aanbeveling heeft geen betrekking op de natuurlijke suikers in fruit of zuivelproducten.

Beperk vooral de 'vrije suikers':

  • Toegevoegde suiker zoals riet- en bietsuiker, agavesiroop, ahornsiroop, kokosbloesemsuiker, rijstsiroop, … Beperk ze zowel in kant-en-klare producten die je koopt (koekjes, ketchup, choco, …) als in huisgemaakte gerechten (cake, yoghurt met suiker,…). 
  • Suikers uit honing
  • Suiker uit vruchtensiroop
  • Suiker uit vruchtensap (versgeperste en voorverpakte fruitsappen en smoothies)

Om te onthouden

  • Suikers zijn belangrijk voor je gezondheid, maar dan wel in redelijke hoeveelheden
  • De consumptie van producten met toegevoegde suikers hou je beter beperkt
  • Vermijd vooral te veel zoete snacks tussen de maaltijden door, en kies liever geen suikerhoudende dranken. Hoe kies je voor de juiste koolhydraten?
Bronnen

Alles wat je moet weten over gezond eten

Ontdek tips om gezonder te eten in onze gratis gids.

ebook gezond eten

Artikel tags:

Lees ook

Lekkere en gezonde vieruurtjes

Bij Partena Kinderopvang is ons motto de gezonde reflex. In tijden zoals deze is het echter zeer verleidelijk om terug te vallen op ongezonde alternatieven, en dat is ook begrijpelijk. Thuiswerk combineren met de zorg voor je kinderen is qua planning niet altijd evident. Maar zie het als een pauze voor jezelf én je kind. Met het bereiden van gezonde snacks sla je ineens twee vliegen in 1 klap.

Dana d'Hulst
Kindbegeleidster Partena Kinderopvang
21 februari 2020

Je koelkast netjes en gezond

Nergens wordt meer voedsel weggegooid dan bij mensen thuis. Daar wil Partena Hulp in huis iets aan doen. Zo werken we met onze huishoudhulpen in Gent mee aan een proefproject van Gent En Garde, Stad Gent, FoodWIN en TalentIndex: dankzij een opleiding koelkastmanagement kunnen huishoudhulpen hun klanten bewust maken van een gezonde en ecologische koelkast.  Enkele koelkastweetjes op een rij.
28 januari 2020

Gloednieuw receptenplatform Zeker Gezond

Vlaams Instituut Gezond Leven lanceert  ‘Zeker Gezond’: een gloednieuw receptenplatform. Zeker Gezond wil burgers helpen bij het inplannen en bereiden van gezonde maaltijden. Aan de lancering is een televisiespot en socialmediacampagne gekoppeld.