Mini-omeletjes uit de oven

mini-omeletjes zijn perfect voor ’s morgens in plaats van die zoete boterhammen; of om  mee te nemen in de lunchbox.
Mini-omeletjes uit de oven

Maak de Suiker-reflex!

De Suiker-reflex van Partena Ziekenfonds helpt je om minder toegevoegde suikers te eten. Om je op weg te helpen naar een nieuwe levensstijl met minder suiker, bieden we hier alvast, samen met onze partners, wat inspiratie voor een gezond menu.

Bereiding: Klaar in 10 minuten + 15-20 minuten in de oven

Ingrediënten

Voor 12 stuks
  • 6 eieren
  • 2 eetlepels magere melk
  • peper, zout
  • 1 bosje lente-ui, 4 tomaten
  • 1 bol mozzarella, light
  • ½ bosje basilicum

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Kluts de eieren met melk, peper en zout. 
  3. Snij de lente-ui, de tomaten en de mozzarella in stukjes, verfijn met basilicum en doe in een muffinvorm. 
  4. Schenk het eiermengsel erover en bak 15-20 minuten in de oven.
 

Alles wat je moet weten over gezond eten

Ontdek tips om gezonder te eten in onze gratis gids.

  Gezond eten

 

Artikel tags:

Lees ook

07 juni 2021

Winkels promoten te weinig fruit en groenten

In de strijd tegen obesitas en onevenwichtige voeding kunnen supermarkten een belangrijke rol spelen. Maar er is nog werk aan de winkel. Uit een nieuwe studie van Sciensano blijkt namelijk dat minder dan 10 % van de promoties in winkelfolders gaat over verse groenten, fruit en peulvruchten.

Kinderen en suiker

Hoeveel suiker mogen kinderen eten? Hoe leer je ze evenwichtig eten, gezond ontbijten en kiezen voor de juiste snacks? En wanneer kan een beetje snoep of zoetigheid?