Mini-omeletjes uit de oven

mini-omeletjes zijn perfect voor ’s morgens in plaats van die zoete boterhammen; of om  mee te nemen in de lunchbox.
Mini-omeletjes uit de oven

Maak de Suiker-reflex!

De Suiker-reflex van Partena Ziekenfonds helpt je om minder toegevoegde suikers te eten. Om je op weg te helpen naar een nieuwe levensstijl met minder suiker, bieden we hier alvast, samen met onze partners, wat inspiratie voor een gezond menu.

Bereiding: Klaar in 10 minuten + 15-20 minuten in de oven

Ingrediënten

Voor 12 stuks
  • 6 eieren
  • 2 eetlepels magere melk
  • peper, zout
  • 1 bosje lente-ui, 4 tomaten
  • 1 bol mozzarella, light
  • ½ bosje basilicum

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Kluts de eieren met melk, peper en zout. 
  3. Snij de lente-ui, de tomaten en de mozzarella in stukjes, verfijn met basilicum en doe in een muffinvorm. 
  4. Schenk het eiermengsel erover en bak 15-20 minuten in de oven.
 

Alles wat je moet weten over gezond eten

Ontdek tips om gezonder te eten in onze gratis gids.

  Gezond eten

 

Artikel tags:

Lees ook