Dadelpralines met geroosterde hazelnoot

Suikervrije snoepjes van gezonde online bakkerij Madam Bakster.
Dadelpralines met geroosterde hazelnoot

Maak de Suiker-reflex!

De Suiker-reflex van Partena Ziekenfonds helpt je om minder toegevoegde suikers te eten. Om je op weg te helpen naar een nieuwe levensstijl met minder suiker, bieden we hier alvast, samen met onze partners, wat inspiratie voor een gezond menu.

Ingrediënten

Goed voor 15 gezonde pralines:
  • 15-tal hazelnoten
  • 125 gram medjool dadels
  • 1 eetlepel vaste kokosolie
  • 1 eetlepel rauwe cacaopoeder
  • 1 eetlepel kokosrasp + meer voor afwerking

Bereidingswijze

  1. Warm de oven voor op 175°C. Rooster de hazelnoten 8-10 minuten in de oven tot ze licht gekleurd zijn. Laat afkoelen.
  2. Mix in een keukenrobot de medjooldadels met de kokosolie, het cacaopoeder en de kokosrasp tot de dadels fijn gemalen zijn. Je bekomt een dikke pasta. Laat de massa even in de koelkast terwijl je de afgekoelde hazelnoten in een keukenhanddoek wikkelt. Wrijf goed over de hazelnoten tot de omhulsels los komen.
  3. Tijd om de pralines te rollen! Neem een beetje van de dadelmassa, leg er een hazelnoot bovenop en rol de massa vervolgens tot een balletje. Rol de bekomen balletjes vervolgens door wat kokosrasp of cacaopoeder ter afwerking.

Bron: Madam Bakster

Alles wat je moet weten over gezond eten

Ontdek tips om gezonder te eten in onze gratis gids.

ebook gezond eten

Lees ook

Lekkere en gezonde vieruurtjes

Bij Partena Kinderopvang is ons motto de gezonde reflex. In tijden zoals deze is het echter zeer verleidelijk om terug te vallen op ongezonde alternatieven, en dat is ook begrijpelijk. Thuiswerk combineren met de zorg voor je kinderen is qua planning niet altijd evident. Maar zie het als een pauze voor jezelf én je kind. Met het bereiden van gezonde snacks sla je ineens twee vliegen in 1 klap.

Dana d'Hulst
Kindbegeleidster Partena Kinderopvang
21 februari 2020

Je koelkast netjes en gezond

Nergens wordt meer voedsel weggegooid dan bij mensen thuis. Daar wil Partena Hulp in huis iets aan doen. Zo werken we met onze huishoudhulpen in Gent mee aan een proefproject van Gent En Garde, Stad Gent, FoodWIN en TalentIndex: dankzij een opleiding koelkastmanagement kunnen huishoudhulpen hun klanten bewust maken van een gezonde en ecologische koelkast.  Enkele koelkastweetjes op een rij.
28 januari 2020

Gloednieuw receptenplatform Zeker Gezond

Vlaams Instituut Gezond Leven lanceert  ‘Zeker Gezond’: een gloednieuw receptenplatform. Zeker Gezond wil burgers helpen bij het inplannen en bereiden van gezonde maaltijden. Aan de lancering is een televisiespot en socialmediacampagne gekoppeld.