Voor volwassenen is het relatief eenvoudig om ramingen te maken voor de dagelijkse inname van suikers, want er zijn formules (Henry) voorhanden, erkend binnen Europa, om:
het basisenergieverbruik per leeftijdscategorie te bepalen en, door deze gegevens te koppelen aan lichaamsgrootte en fysieke activiteit, een betrouwbaar cijfer te geven, ook al is het een raming
de in te vullen velden, vereist voor de test, te beperken en dus de privacy te vrijwaren.
Voor kinderen beschikken we niet over equivalente formules. Dat is normaal, aangezien de BMI hier niet de referentiemaat is. We baseren ons hier op andere criteria (percentielen, ...) die verband houden met de groei en met specifieke voedingsbehoeften per leeftijdscategorie: 0-1 jaar, 1-3 jaar, 5-12 jaar, 12-18 jaar, met sterke variaties tussen jongens en meisjes.