Over de Suiker-reflex

Veelgestelde vragen

• Waarom kan de suikerbarometer van de volwassenen niet gebruikt worden voor kinderen?
  Voor volwassenen is het relatief eenvoudig om ramingen te maken voor de dagelijkse inname van suikers, want er zijn formules (Henry) voorhanden, erkend binnen Europa, om:
  

  • het basisenergieverbruik per leeftijdscategorie te bepalen en, door deze gegevens te koppelen aan lichaamsgrootte en fysieke activiteit, een betrouwbaar cijfer te geven, ook al is het een raming;
  • de in te vullen velden, vereist voor de test, te beperken en dus de privacy te vrijwaren.

  Voor kinderen beschikken we niet over equivalente formules. Dat is normaal, aangezien de BMI hier niet de referentiemaat is. We baseren ons hier op andere criteria (percentielen, ...) die verband houden met de groei en met specifieke voedingsbehoeften per leeftijdscategorie: 0-1 jaar, 1-3 jaar, 5-12 jaar, 12-18 jaar, met sterke variaties tussen jongens en meisjes.
• Waarom verwijst de Suiker-reflex naar brood, pasta, aardappelen, rijst…als vervangmiddelen?
  Vezelrijke voedingsbronnen (de koolhydraten) hebben een plaats in onze voeding als onze belangrijkste energieleveranciers. Ongeacht de bijdrage aan de energie-inname, is het vooral een kwestie van kiezen voor de juiste koolhydraatbronnen!
  
  Een belangrijk onderdeel van elke hoofdmaaltijd zijn de weinig of niet bewerkte koolhydraatbronnen die rijk zijn aan voedingsvezels. Volkorenbrood, havermout, volkoren pasta, bruine rijst, gekookte aardappelen en peulvruchten zijn een goede keuze. Ze zijn rijk aan voedingsvezels en een bron van vitaminen (vooral de B-vitaminen, uitgezonderd B12) en mineralen (o.a. ijzer, magnesium, zink).
  
  Wat je vooral moet beperken zijn de geraffineerde koolhydraten, zoals wit brood, witte pasta, koekjes, gebak, snacks zoals zoute crackers (op basis van witte bloem).
  
  Deze adviezen worden gegeven door het Vlaams Instituut Gezond Leven in de voedingsaanbevelingen van de voedings- en bewegingsdriehoek. Partena Ziekenfonds staat achter die aanbevelingen.
• Wat als ik persoonlijk gecoacht wil worden?

  Je kunt voor persoonlijk gezondheidsadvies het best te rade gaan bij een professionele diëtist. Als klant van Partena Ziekenfonds krijg je een deel van je sessies bij de diëtist terugbetaald.

• Ik wil gezond afvallen: moet ik minder vet eten, of minder suiker?
  • Zowel voor toegevoegde suikers als voor vetten gelden gezonde grenzen. Voor vetten is de maximumgrens 30 à 35 % van de totale dagelijkse energieopname. 
  • Om gewicht te verliezen moet je je totale energie-inname verminderen. Dat betekent dat je voorzichtig bent met toegevoegde suikers, en met vetten. Schrap vetten niet volledig, want je lichaam heeft goede vetten nodig.