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12 février 2016

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Les jeunes enfants ne mangent pas sainement

Les bébés et les jeunes enfants reçoivent dans notre pays trop d'énergie et de protéines, mais pas assez de graisses et de fibres. C'est pourquoi les chercheurs de la VUB (Vrije Universiteit Brussel) plaident pour plus d'allaitement et moins de sucreries pendant la tendre enfance.

Eviter l'excès de protéines

L'alimentation des bébés et des jeunes enfants ne correspond pas aux principes d'un modèle de nutrition sain. Les chercheurs de la VUB sont arrivés à cette conclusion après une enquête à grande échelle. Avec le lait de vache, les enfants reçoivent trop de protéines pendant leurs deux premières années de vie. Lorsque les protéines constituent plus de 15 % de la prise d'énergie, cela peut engendrer à terme des problèmes de santé. Par ailleurs, de nombreux jeunes enfants mangent avec leurs parents et consomment ainsi plus de pâtisseries et de sucreries. La consommation de graisses et de fibres est par contre trop faible.

Allaiter davantage et plus longtemps

Pour équilibrer la prise d'énergie et de protéines, les chercheurs plaident pour l'allaitement, plus souvent et plus longtemps. Si les enfants ont passé l'âge de l'allaitement, un conseil diététique individuel pourrait inciter les parents à mieux suivre les directives alimentaires.

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