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Questions fréquemment posées

• Et les pâtes, le pain, …. Ils contiennent aussi du sucre ?
  Le pain et les pâtes contiennent des glucides complexes, qui constituent le carburant essentiel de notre organisme. Nous ne devons donc pas les limiter comme les sucres.  Veillez à toujours choisir des sources alimentaires riches en fibres, donc du pain complet plutôt que du pain blanc, des pâtes et du riz complets plutôt que des pâtes ordinaires ou du riz blanc, … les pommes de terre et les légumineuses sont aussi des aliments riches en fibres.
• J’entends que les bananes et les raisins contiennent trop de sucre. Dois-je en limiter la consommation ou les éviter ?
  Les bananes et les raisins figurent parmi les fruits qui contiennent le plus de sucre, mais ne sont pas visés par la limite s’appliquant aux sucres ajoutés. Nous vous conseillons malgré tout de vous limiter à 3 portions par jour.
• Granola: une bonne choix?
  Notre recette de granola contient des sucres ajoutés sous forme d’à peine 2 cuillers à soupe de miel, à comparer à la contenance du pot, soit environ 700 g. Ce qui pour une portion de 35 g correspond à seulement 2,7 g de sucres ajoutés, soit moins de la moitié d’un morceau de sucre, noyé parmi de nombreux ingrédients alimentaires intéressants (céréales complètes, noix, …)
• Un jus de fruits frais pressé est-il recommandé ?
  Vous pouvez en boire un verre par jour, mais cela compte comme source de sucres dont vous devez limiter la consommation.
• Un smoothie le matin est-il recommandé ?
  Les smoothies faits maison et les jus de fruits à base de fruits frais ou congelés représentent un pas dans la bonne direction pour ceux qui ‘oublient’ le petit-déjeuner, et/ou mangent trop peu ou pas de fruits. 

  
  

  Nous vous conseillons de manger les fruits sous leur forme originelle afin que leurs fibres et leurs vitamines soient conservés de manière optimale. En pressant les fruits, en les en mixant/ou en les passant au blender, de nombreux nutriments très sains sont perdus.

  
  

  Nous vous conseillons aussi de vous limiter à 3 fruits par jour. Au-delà, la prise quotidienne maximale de sucre est dépassée. 

  
  
• Dois-je aussi délaisser le pain et les pommes de terre?
  Le pain et les pommes de terre ne sont pas visés par quantité de sucre contrôlée. Nous vous conseillons de toujours choisir les variantes riches en fibres, et de ne surtout pas les éliminer.