Blog

Ketchup zonder suiker

Een gezonde saus? Ontdek het recept voor ketchup met stevia van hotelschool Ter Groene Poorte.

Maak de Suiker-reflex!

De Suiker-reflex van Partena Ziekenfonds helpt je om minder toegevoegde suikers te eten. Om je op weg te helpen naar een nieuwe levensstijl met minder suiker, bieden we hier alvast, samen met onze partners, wat inspiratie voor een gezond menu.

Ingrediënten

  • 30 g sjalot, gesnipperd
  • 1 eetlepel olie
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 blik (400 g) gepelde tomaten
  • 1 eetlepel spaghettikruiden
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 1 takje tijm
  • 1 blaadje laurier
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 70 g tomatenpuree
  • 20 g stevia (bijvoorbeeld Pure Via)
  • peper van de molen
  • zout

Bereiding

  • Fruit de sjalot in de olie glazig. Blus met de azijn. 
  • Snijd de tomaten in stukjes en doe ze bij de sjalot. 
  • Kruid met spaghettikruiden, het kerriepoeder, de tijm, de laurier en de sambal oelek. 
  • Voeg er dan de tomatenpuree aan toe en breng aan de kook. 
  • Doe er ten slotte de Stevia bij en laat 15 minuten op een laag vuur koken.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Mix en duw door een fijne zeef.

Voedingswaarde

Per portie van 25 g (= 0,1 KHW):

  • Calorieën: 11 kcal (46 kJ)
  • Eiwitten:  0,4 g
  • Vet: 0,5 g, waarvan 0 g VVZ
  • Koolhydraten: 1,3 g, waarvan 1 g suikers
  • Vezels: 0,3


Wil je graag weten hoe je gezonder kan leven? Download dan onze gratis e-book met meer informatie over gezond eten en bewegen.

Suikervrije ketchup

Maak de Suiker-reflex

Bepaal je suikertype en werk met
ons stappenplan in 21 dagen
aan een gezond suikergebruik.

Hoe evolueert je suikergebruik?

Blijf gemotiveerd,
Volg je vorderingen op!

Lunchskin

Shopavita

Suiker-reflex

Hippe lunchtassen, kookboeken die je gezond leren genieten, suikervrije frisdrankmaker, ... Je vindt het allemaal in onze gezondheidsshop Shopavita!

Bekijk in de shop

Meer gezonde recepten

Lekker suikervrij koken voor een leven in balans. 

Broodlolly's

Broodlolly's

Blog 18 mei 2016

Serveer 'gewoon brood' eens op een andere manier. Het maakt gezond ontbijten er des te aantrekkelijker op voor je gezin.

Amandelbroodje

Amandelbroodje

Blog 18 mei 2016

Glutenvrij brood met bananen, noten en rozijnen van voedingsexpert Sandra Bekkari. Ideaal bij het ontbijt of als tussendoortje.

Meer weten over suiker?

Reken op de Suiker-reflex van Partena Ziekenfonds. Doe de Suikertest, en ontdek je suikerprofiel. Volg het Stappenplan, en leer minder suiker te eten in 21 dagen. Goed op weg om minder suiker te eten? Controleer het met de Suikerbarometer.

 
 

Wij luisteren altijd

Kiezen voor Partena Ziekenfonds is kiezen voor een onafhankelijk ziekenfonds dat bereikbaar is waar en wanneer het jóu past! 


Sluiten

Kantoorzoeker

Bent u op zoek naar het dichtsbijzijnde kantoor?

Zoek een kantoor

Onlinekantoor

Door je aan te melden kun je al je dossiers opvolgen, e-Boxberichten lezen, ...

Onlinekantoor